브랜드스토리

태백이 탄광도시로 성장하던 1960년대,
그 골목 포장마차에서 태백닭갈비는 탄생하였습니다.
목숨을 걸어야 하는 막장에서 힘겨운 노동을 마친 광부들에게
소주와 함께하는 태백닭갈비는 부담 없는 먹거리였습니다.
광부들의 추억과 폐광지역의 애환이 담겨있는 음식이 태백닭갈비 입니다.
시원한 국물과 부드럽고 쫄깃한 육질의 닭고기는 새로운 만족을 채워줄 것입니다.
하늘아래 첫번째 닭갈비 태백닭갈비를 만나보세요

태백닭갈비
그 특별한 맛의 비밀을 밝히다!

  • 태백 닭

    태백 닭은 태백닭갈비협회의
    사양관리 시스템에 의하여
    체계적으로 사육및 관리되는 닭입니다

  • 지리적 특징

    태백 닭의 대부분은 높은 고지대에서
    사육하는데 이와 같은 사육방식은
    우리나라에서 태백이 유일합니다

  • 기후적 특징

    강원도 산간지의 내륙에 위치해 있는
    태백은 1년중 겨울이 가장 길고
    봄, 여름, 가을이 짧은 지역입니다

  • 경쟁력

    어느 지역도 모방하기 어려운
    태백닭갈비 맛의 비밀은, 바로 태백지역만의
    고유한 지리적 특성과 기후적 특징에 있습니다.

  • 청정지역 태백

    태백 닭은 거의 질병에 걸리지 않는데,
    그 이유는 사육지역이 높은 고지대에 위치하여
    타 지역과 비교하여 전염성이 낮기 때문입니다

  • 전문화 · 특화 · 다변화

    태백만의 고유적인 특징들로 인하여
    전문화, 특화, 다변화 된
    맛있는 태백닭갈비를 만날 수 있습니다